Banano

El banano es pelado, es empacado en bolsas de polietileno y colocadas luego en cajas estándar de banano. Cada caja es almacenada en el contenedor. Las cajas deben ser evacuadas inmediatamente para su enfriamiento.

La preparación de este fruto es la actividad más sensible del proceso industrial para exportación del producto semi-procesado debído a que la falta de cuidado en la remoción de la cáscara puede resultar en la perdida de la calidad del procucto.

Ficha Técnica

Nombre Científico

Musa paradisiaca

Nombre Común

Banano, plátano

Color

Amarillo

Packaging

Box 10/10 kg (Slices)

Congelado (orgánico)

2400 cajas

Disponibilidad

Ene Feb Mar Abr May Jun
Jul Ago Set Oct Nov Dic